O Brasil é hoje um dos mercados de gin que mais cresce no mundo. Entenda o que nossos produtores fazem de diferente.
whiskyIdade, teor alcoólico, tipo de barril e região: entenda o que cada dado no rótulo diz sobre o que está dentro da garrafa.
cervejaWest Coast, New England, Session, Imperial — a família IPA tem mais variações do que parece. Saiba o que diferencia cada uma.
ginTreinar o nariz para separar os botânicos de um gin é o primeiro passo para entender por que dois rótulos com zimbro podem ser tão diferentes.
whiskyO Japão passou de importador de técnica escocesa para referência global em whisky — entenda o que diferencia o estilo japonês.
cervejaAntes de falar em estilo, sabor ou amargor, toda cerveja se divide em duas famílias — e a divisão está na levedura.
ginTrês ingredientes, proporção de 1:1:1 e muita personalidade — o Negroni é um dos coquetéis mais simples e satisfatórios que existem.
whiskyAdicionar água, gelo ou beber puro muda o que você percebe no copo — entenda a técnica por trás de cada escolha.
cervejaDa feijoada à moqueca, existe uma cerveja certa para cada prato brasileiro — e as combinações são menos óbvias do que parecem.
whiskyA letra "e" no nome não é acidente: ela carrega uma disputa comercial do século XIX entre destilarias irlandesas e escocesas.
whiskyBourbon não é apenas "whisky americano" — tem regras rígidas de produção que determinam diretamente seu perfil de sabor.
cervejaServir tudo na temperatura máxima de geladeira mascara sabor e aroma. Cada estilo tem uma faixa ideal — e ela muda bastante dependendo da cerveja.
cervejaNos últimos vinte anos, cervejarias independentes reescreveram o que o brasileiro espera de uma cerveja.
ginO mesmo gin pode parecer duas bebidas completamente diferentes dependendo só da tônica escolhida.
ginAmbos são destilados de cereais, mas têm definições legais, processos e perfis de sabor completamente distintos.